半胱氨酸鹽酸鹽是什么？

　　說(shuō)到蛋白質(zhì)大家都知道，我們身體上的很多東西都是由于蛋白質(zhì)構(gòu)成的，像是指甲以及毛發(fā)都是的，蛋白質(zhì)分解后又會(huì)變成氨基酸，人體有很多必須氨基酸還是很重要的，說(shuō)到半胱氨酸鹽酸鹽很多人都不是很清楚，其實(shí)也不了解，接下來(lái)就和大家一起看下半胱氨酸鹽酸鹽到底是什么。
合成方法：
將胱氨酸溶于稀鹽酸中，過(guò)濾加入錫粒升溫回流。將還原液用水稀釋，移去剩余錫粒，通過(guò)硫化氫使飽和，過(guò)濾，濾渣用少量水洗，將洗液、濾液合并，減壓濃縮，冷卻結(jié)晶，干燥得鹽酸L-半胱氨酸。
由毛發(fā)中所含的α-角蛋白水解可得胱氨酸，再經(jīng)化學(xué)還原或電解還原成半胱氨酸，再加鹽酸成鹽。
L半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動(dòng)植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來(lái)防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一，并且是唯一具有活性巰基(-SH)的氨基酸�？捎米髅姘�發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對(duì)丙烯腈及芳香族酸中毒有解毒作用；預(yù)防放射線損傷作用；治療支氣管炎和化痰作用。有吸濕性。在空氣中緩慢氧化和分解。水溶液呈酸性。
貯存方法：應(yīng)密封于陰涼干燥處避光保存。
理化性質(zhì)：無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃(分解)發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1％溶液的pH值約為1.7，0.1％溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
半胱氨酸鹽酸鹽的合成方法還是比較麻煩的，還需要提取毛發(fā)里面的一種物質(zhì)，半胱氨酸鹽酸鹽的作用還是蠻多的，而且推廣到市場(chǎng)上的應(yīng)用也很廣泛，對(duì)于人類的造福也很多，平時(shí)保存的時(shí)候要注意，由于見(jiàn)光可能會(huì)分解，所以貯存的時(shí)候一定要避光。